Growning and Cooking With Herbs

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Whether you grow them yourself or pick them up at the local grocery or farmer’s market, fresh herbs can add deliciousness to your meals. While helping with flavor, herbs can also help you cut back on salt, fat and sugar. Researchers are finding many herbs also have antioxidants that may help protect against such diseases as cancer and heart disease.

N.C. Cooperative Extension, Pasquotank County Center is hosting a workshop to help consumers learn the basics of growing herbs as well as how to use herbs in cooking. Participants will get hands-on instruction from horticulture agent, Grace Adkins related to growing herbs as well as learn a variety of uses in home cooking with Ellen Owens, County Extension Director. We will offer taste tests for some of the recipes we share. Each person will take home a packet of recipes along with a small jiffy pot you will plant and grow at home. To accommodate everyone’s schedule, we are offering the session at 10 a.m. and again at 5:30 p.m. Please see the registration links below:

Online registration for the 10 a.m. session.

Online registration for the 5:30 p.m. session.

Planted Herbs including Oregano, Rosemary and Basil.